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The Cellars-Hohenort
Situado a sólo 15 minutos en coche de Ciudad del Cabo, en el corazón del hermoso valle de Constantia, el Cellars-Hohenort Country House Hotel, gestionado por sus propietarios, ofrece un lujo discreto en su celebración de los valores tradicionales de Ciudad del Cabo y la vida elegante. El hotel es una combinación de las magníficamente restauradas bodegas de la finca vinícola Klaasenbosch del siglo XVIII y la casa solariega Hohenort, junto con 9,5 acres de jardines galardonados.
Pase el día explorando algunas de las mejores bodegas de Sudáfrica, muchas de las cuales se encuentran a poca distancia en coche, o disfrute de excursiones a Table Mountain, el V&A Waterfront, los jardines botánicos de Kirstenbosch o Cape Point. Dé un relajante paseo por los jardines o disfrute de las numerosas instalaciones del hotel, que incluyen piscinas climatizadas con energía solar y una pista de tenis. O relájese en las hábiles manos de los terapeutas del Fresh Wellness Spa.
The Cellars-Hohenort cuenta con dos restaurantes galardonados: The Greenhouse, que se centra en interpretaciones modernas de platos clásicos sudafricanos; y The Conservatory, que ofrece platos perrenales sencillos pero muy bien preparados. Ambos están dirigidos por el gran chef de Relais & Chateaux Peter Tempelhoff.
Visitas de un día
Picnics
Tenis
Degustación de vinos
Cellars-Hohenort Country House Hotel dispone de 48 habitaciones con baño, elegantemente decoradas y distribuidas en seis tipos de habitaciones diferentes.rnrnLas habitaciones dobles ofrecen vistas al jardín o se abren a una terraza con vistas al cuidado césped.
Hay ocho suites Premier con cocina privada y zona de estar. Algunas de las Premier Suites constan de dos plantas y tienen zonas ajardinadas privadas o vistas a los exuberantes jardines del hotel.
Todas las suites llevan el nombre de personas importantes en el desarrollo del hotel o de Constantia a lo largo de los años y cada una tiene su propio estilo. Todas disponen de amplias zonas de estar, vestidores y minibar.
Las habitaciones dobles de lujo de la Casa Principal de las Bodegas son de estilo contemporáneo y tienen vistas a los increíbles jardines. Estas habitaciones de la Hohenort Manor House están decoradas en un estilo eduardiano más tradicional y tienen vistas a la península del Cabo.
Disfrute de una tarde paseando por 9,5 acres de jardines galardonados, considerados uno de los mejores jardines privados del mundo, o explore la pintoresca campiña que rodea el hotel en una de las bicicletas de cortesía.
Nade todo el año en las dos piscinas climatizadas con energía solar de Cellars-Hohenort, ambas con fantásticas vistas del valle de Constantia, practique su juego corto en el green de prácticas diseñado por Gary Player o juegue un partido en la pista de tenis.
Mímese con un tentador tratamiento en el Fresh Wellness Spa, situado en los cuidados jardines, que lo convierten en el lugar ideal para relajarse, desconectar y rejuvenecer la mente y el cuerpo. El masaje de los Cinco Sentidos es un tratamiento emblemático y todos los productos utilizan ingredientes naturales y autóctonos. Para el toque final, concierte una cita en Hair by Eloise para recibir los últimos cuidados capilares y maquillajes cosméticos en un salón contemporáneo.
Bar
Instalaciones informáticas
Tienda de curiosidades
Gimnasio
Peluquería
Piscina climatizada
Jacuzzi
Balcón o terraza privados
Jardín privado
Restaurante
Aparcamiento vigilado
Spa
Piscina
Pista de tenis
Wi-Fi disponible
El Conservatory es un sofisticado restaurante abierto todo el día y está situado en el edificio Cellars. Se ha construido en torno a un roble de 200 años y ofrece serenas vistas al jardín desde cualquier lugar. Con productos locales, muchos de ellos procedentes de los propios jardines del hotel, el jefe de cocina elabora un galardonado menú de temporada que incluye clásicos tradicionales y recetas ocasionales creadas por la propietaria Liz McGrath.
El muy elogiado Greenhouse ofrece unas vistas incomparables de las montañas Steenberg y un menú conceptual para la cena que permite que brillen la cultura, el terruño y los sabores del Cabo. Cada plato va acompañado de un excelente vino, y ambos colaboran para contar la historia de la región. Tanto The Greenhouse como The Conservatory están supervisados por el gran chef de Relais & Chateaux Peter Tempelhoff.
Para el té de la tarde o las copas nocturnas, diríjase al sofisticado Martini Bar, donde podrá saborear cócteles de autor, cafés de origen único y una impecable selección de vinos del valle de Constantia.
Un hermoso jardín de rosas, deliciosa comida y un entorno impresionante son sólo algunas de las cosas que hacen de este un lugar tan especial en Ciudad del Cabo.
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Ambos restaurantes eran excelentes. De hecho, el Greenhouse es excepcional, una de las mejores comidas que hemos probado. Incluso el Conservatorio era excelente (pero el servicio menos eficiente). Ni siquiera estaba dispuesto a probar este último porque no me convencía la calidad del Martini bar y del desayuno, pero finalmente fue una sorpresa muy buena y positiva para la cena.
En cuanto a las actividades en Ciudad del Cabo, un picnic en Kirstenbosch es siempre una necesidad (especialmente cuando está tan cerca del hotel) y también descubrimos el mercado de los barrios en Woodstock que fue genial.
Lo único que lamento es que pasáramos tan poco tiempo allí. Un maravilloso hotel estilo casa de campo con un servicio impecable. Tuvimos una gran suite de habitaciones. El té de la tarde fue uno de los mejores que hemos probado y nuestro menú degustación en el Green House fue de primera clase.
Un hermoso jardín de rosas, deliciosa comida y un entorno impresionante son sólo algunas de las cosas que hacen de este un lugar tan especial en Ciudad del Cabo.