Dove e come fare una vacanza safari kosher in Africa

I migliori consigli per i viaggiatori ebrei in Africa

La stagionalità dei safari è regolata dalle piogge. La regola generale è che l'estate umida è la stagione bassa o verdementre l'inverno secco è l'alta stagione. Le sistemazioni sono più costose e prenotate con maggiore anticipo per l'alta stagione, che in genere va da giugno a ottobre circa in tutta l'Africa.

Considerate quando le principali celebrazioni ebraiche cadono ogni anno per assicurarvi la prima scelta di alloggio e le migliori tariffe disponibili:

Pesach

• Poiché la Pasqua ebraica e la festa cristiana di Pasqua a volte coincidono, la disponibilità potrebbe essere limitata, poiché la maggior parte dei Paesi africani ha le vacanze scolastiche a Pasqua e molti africani viaggiano in quel periodo.
• Le destinazioni di safari più vicine alle grandi città, come Kruger, Etosha, Addo Elephant, Chobe, Vic Falls e Amboseli, saranno probabilmente molto affollate.
• Può essere conveniente prenotare fino a nove mesi prima.
• Questo è un Il momento giusto per visitare le Cascate Vittoria perché le acque si alzeranno, dando vita a uno spettacolo più suggestivo.

Rosh Hashana

• È probabile che ciò avvenga durante la primavera africana, quando l'alta stagione sta lentamente passando alla bassa stagione (nota nel settore come "stagione di spalla").
• Poiché non ci sono vacanze regionali e i viaggiatori negli Stati Uniti e in Europa si stanno generalmente preparando per l'anno scolastico, è consigliabile prenotare con almeno sei mesi di anticipo.

Chanukah

• Come per Pesach e Pasqua, Chanukah potrebbe coincidere con il periodo cristiano che precede il Natale, entrambi coincidenti con le festività regionali.
• Anche se dicembre fa tecnicamente parte della bassa stagione, le tariffe aumentano a Natale e Capodanno.
• Città come Città del Capo sono estremamente popolari e possono fare il tutto esaurito con sei o nove mesi di anticipo.

È molto importante comunicare le proprie esigenze alimentari all'agenzia di viaggio. Siate aperti su ciò che non potete mangiare, perché molti sostituti kosher-friendly potrebbero non essere facilmente disponibili nei luoghi in cui soggiornerete.

La maggior parte delle destinazioni dei safari sono remote e devono far arrivare in aereo tutti i prodotti e gli ingredienti utilizzati per preparare i pasti. Più informazioni fornite in anticipo sulla vostra vacanza safari kosher in Africa, più l'agente di viaggio potrà preparare la proprietà del safari in base alle vostre esigenze. Inoltre, se pianificate il vostro viaggio con esperti di safari di lunga data come Go2Africa, che dispone di una vasta rete di partner di fiducia per i safari, possiamo consigliarvi i migliori lodge per safari kosher in Africa.

Tenete conto di quanto segue per mantenere il kosher in Africa:

• I principali negozi di alimentari sudafricani, come Pick n Pay, Spar e Checkers, hanno ampie sezioni kosher con molte opzioni, soprattutto nei quartieri ebraici come Sea Point e Fresnaye di Città del Capo. Qui potete anche fare scorta di snack per i trasferimenti, le gite e le vacanze in auto.
• I viaggiatori ebrei che soggiornano a Johannesburg possono ordinare pasti kosher da consegnare a domicilio. Kosher Dove.
• Nella maggior parte dei casi, ci sarà un sovrapprezzo per i pasti kosher - soprattutto nei campi safari e nei lodge più remoti di Kenya, Tanzania e Botswana, dove i rifornimenti devono essere trasportati in camion o in aereo.
• Più ci si avvicina al Sudafrica, più sarà facile ed economico assicurarsi pasti kosher.
• Alcune delle esclusive ville safari dispongono di cucine kosher separate e possono ospitare anche il vostro chef e le vostre forniture.

È molto impegnativo mantenere il kosher su mobile safari in campeggioPoiché le strutture della cucina sono molto limitate. Se desiderate vivere un'esperienza kosher durante un safari in campeggio mobile, prendete in considerazione la possibilità di prenotare un intero campo ad uso esclusivo della vostra famiglia (senza altri ospiti). L'operatore del safari può quindi prendere le disposizioni necessarie, se possibile.

Safari kosher in Sudafrica

La maggior parte dei viaggiatori ebrei in Africa si dirige verso il Sudafrica. Non solo è il Paese più sviluppato dell'Africa, ma ospita anche la comunità ebraica più popolosa del continente. Ci sono almeno 80.000 ebrei praticanti in Sudafrica, il che lo rende il luogo più facile per trovare hotel con cucine kosher, ristoranti e gastronomie kosher e sinagoghe o shul.

Molti voli internazionali arrivano a Johannesburg, che ha una fiorente comunità ebraica di circa 50.000 persone, molte delle quali risiedono in quartieri benestanti e sicuri come Sandton, che ospita anche i migliori hotel e ristoranti kosher di Johannesburg.

A Città del Capo, una comunità di circa 20.000 ebrei garantisce la disponibilità di numerose opzioni kosher, soprattutto nei quartieri di Sea Point e Fresnaye. La città offre anche ai viaggiatori ebrei molte cose da vedere e da fare. Città del Capo ospita il Museo Ebraico e il Centro dell'Olocausto, che confinano con i famosissimi Company's Gardens, un polmone verde nel centro della città, circondato dalla National Gallery, dal Planetario e dal Museo di Storia Nazionale. Anche il Parlamento e la storica Slave Lodge sono facilmente raggiungibili a piedi, così come lo storico Gardens Shul.

Hotel kosher a Città del Capo

The Clarendon Bantry Bay è un raffinato hotel boutique sopra una delle spiagge più esclusive della città che sarà lieto di fornire pasti kosher.

The Clarendon Fresnaye è la struttura gemella del Clarendon Bantry Bay. Il Fresnaye è più vicino al Beit Midrash Morasha (noto anche come Congregazione ebraica di Arthurs Road) e al Centro Chabad nella vicina St John's Road. In questa zona si trova anche la Congregazione ebraica di Green e Sea Point, nota come Marais Road Shul. Entrambe le strutture saranno liete di fornire candele e fiammiferi per lo Shabbos. Se voi e la vostra famiglia occupate l'intero hotel boutique, la cucina può essere resa kosher.

Twelve Apostles Hotel è situato ai piedi delle montagne dei Dodici Apostoli e si affaccia sull'Oceano Atlantico. Questo accogliente hotel fuori città può ordinare pasti kosher con un supplemento.

Cantine kosher da visitare nelle Cape Winelands

Backsberg Estate Cellars si trova fuori dalla bellissima città di Paarl. Backsberg crea vini spumanti Brut, Chardonnay, Pinotage, Merlot e Kiddush che sono kosher e Mevushal per la Pasqua. Tutti i loro vini kosher sono controllati dal Beth-din di Città del Capo e dall'Unione Ortodossa degli Stati Uniti.

Kleine Draken, che in lingua afrikaans significa "piccolo drago", è l'unica cantina kosher dedicata del Sudafrica. Tutti i suoi vini kosher sono supervisionati dal Mashiach del Beth-din di Città del Capo e sono certificati dall'OU statunitense. Il personale può organizzare picnic kosher da gustare nei giardini, naturalmente con una bottiglia di vino o di succo d'uva.

Se state viaggiando da Città del Capo verso un'altra parte dell'Africa, prendete in considerazione l'idea di fermarvi a Backsberg o a Kleine Draken per acquistare un paio di bottiglie di vini kosher da portare con voi nella vostra prossima destinazione (assicuratevi di controllare quanto vino vi è permesso portare con voi secondo le regole doganali se state attraversando il confine fuori dal Paese). Anche se molti safari lodge dispongono di cantine, non tutti hanno accesso ai vini kosher. Gli alcolici, invece, sono comunemente disponibili.

Hotel kosher a Johannesburg

Hotel Genesis All Suite ha una comoda rosticceria al piano inferiore che propone piatti kosher. Inoltre, si trova vicino a un mercato kosher e ai ristoranti kosher di Johannesburg.

Hotel, Ville e Spa Saxon è uno dei migliori hotel della città più ricca dell'Africa. Il sobrio Saxon trasuda un lusso sottile. La cucina è in grado di seguire le regole del kosher, ma per i rigorosi osservanti il personale provvederà a ordinare o a permettere agli ospiti di farlo.

La residenza a Houghton, l'enclave più ricca di Johannesburg e dove ha vissuto l'ex presidente Nelson Mandela, è un hotel boutique di lusso con campo da tennis, spa e piano bar sul tetto. È possibile organizzare pasti kosher.

Hotel kosher a Durban

Durban è una vivace città sulla costa orientale subtropicale del Sudafrica. A seconda del resto del vostro itinerario, può essere una tappa per raggiungere il Drakensberg, gli storici Battlefields o la Phinda Private Game Reserve.

The Oyster Box è probabilmente l'hotel più glamour e lussuoso della città, situato proprio sulla spiaggia. L'Oyster Box può ordinare ottimi piatti kosher con sufficiente preavviso.

Come combinare Città del Capo con un safari kosher in Sudafrica

Città del Capo e Kruger è una combinazione molto popolaresoprattutto per chi visita l'Africa per la prima volta. I tempi di percorrenza sono relativamente brevi e la logistica molto semplice.

Molti viaggiatori ebrei partono per un safari. Dopo l'atterraggio all'aeroporto internazionale O.R. Tambo, potete pernottare a Johannesburg per riprendervi dal volo a lungo raggio e poi volare o essere accompagnati al Sabi Sands, una riserva di caccia privata che condivide un confine non recintato con il Parco Nazionale Kruger.

Suggeriamo il Sabi Sands perché è privato, con un numero limitato di visitatori, ed è uno dei posti migliori per vedere tutti i Big 5 (leone, leopardo, bufalo, elefante e rinoceronte). Inoltre, ha il maggior numero di safari kosher-friendly in Africa.

Altre riserve private di caccia altamente raccomandate e altrettanto meravigliose nell'area del Kruger sono Kapama, Timbavati e Thornybush.

Rifugi per safari kosher nel Kruger

Dulini Moya e Dulini River Lodge sono entrambi ambientati nell'ineguagliabile Riserva di Sabi Sandsche condivide un confine non recintato con il Parco Nazionale Kruger. I pasti kosher possono essere organizzati da un catering di alto livello a Johannesburg.

Savanna LodgeLa Savanna Suite dispone di una cucina kosher privata e separata. Se voi e la vostra famiglia prenotate l'intero lodge, anche la cucina principale può essere resa kosher. In circostanze particolari, è possibile organizzare da Johannesburg pasti kosher con catering completo che includono opzioni per gli spuntini durante i game drive e per i minibar delle camere.

Singita Castleton, Massi o Rifugio d'ebano sono rinomati per la loro raffinatezza: i lodge Singita sono paradisi del lusso elegante. Possono organizzare una cucina kosher di alto livello, fornita da catering speciali.

Chitwa Chitwa Game Lodge si affaccia su uno dei laghi più grandi del Sabi. Il lodge dispone di piatti e posate kosher e tutti i cibi sono cotti al cartoccio. Il lodge può rifornirsi di pasti e vino da una gastronomia kosher di Johannesburg.

Sabi Sabi Little Bush Camp fa parte della rinomata famiglia di lodge Sabi Sabi. Il Little Bush Camp dispone di sole sei suite, ognuna con terrazza panoramica privata e vasca idromassaggio riscaldata. Il personale può organizzare pasti kosher con sufficiente preavviso.

Lion Sands Ivory Lodge è un rifugio di lusso con sei suite, vincitore di premi, situato sulle rive del fiume Sabie. L'esclusiva Fish Eagle Villa del lodge comprende due suite singole private collegate da un ingresso, un salotto e uno studio. La villa dispone anche di uno chef privato, di un veicolo da safari, di una guida e di una cucina kosher separata.

Kings Camp è un ritorno allo stile safari tradizionale. L'atmosfera è molto romantica e sofisticata, grazie alle luci soffuse delle lampade. È kosher con un Mashgiach dedicato sotto il Consiglio Beth-din del Sudafrica.

Ngala Tented Camp e Ngala Safari Lodge offrono un servizio eccellente in cui non viene risparmiato alcuno sforzo per mettervi a vostro agio. Possono ordinare pasti kosher per gli ospiti ebrei con sufficiente preavviso.

Reale Malewane è un lodge estremamente lussuoso con meravigliosi extra come voli in elicottero, interazioni con gli elefanti, crociere sul fiume, guide specializzate e voli in mongolfiera. Il Royal Malewane dispone anche di una cucina kosher completa per gli ospiti ebrei.

Singita Lebombo e Rifugio Sweni sono molto raffinati, con un servizio eccellente e la possibilità di ordinare pasti kosher di qualità. Il Singita Lebombo porta lo stile di un designer di alto livello e gli interni contemporanei nel bel mezzo del selvaggio Kruger.

Karula, Buffalo Camp e Southern Camp fanno tutti parte della famiglia Kapama e si trovano in una riserva di caccia privata bagnata dal fiume Klaserie. È possibile organizzare pasti kosher.

Potete anche combinare Città del Capo con la Madikwe Game Reserve e il Marakele National Park, che hanno un terreno completamente diverso dal Kruger, ma sono ancora un luogo insuperabile per vedere la fauna selvatica. Madikwe e Marakele si trovano inoltre in regioni prive di malaria, il che li rende una scelta fantastica per un viaggio di piacere. safari in famiglia con i bambini.

Lodge per safari kosher a Madikwe

Etali Safari Lodge Il ristorante è dotato di una famosa pozza d'acqua privata che attira molti animali. Il personale dell'Etali è esperto nel preparare pasti deliziosi per i viaggiatori ebrei in una cucina kosher separata.

Lodge Safari Kosher Friendly nel Parco Nazionale di Marakele

Marataba Safari Lodge Il ristorante è specificamente dedicato alle esigenze degli ospiti ebrei, con varie opzioni. Le strutture dispongono di pentole e utensili specifici, nonché di aree di stoccaggio, preparazione e pulizia per carne e latticini. Tutti gli ingredienti, così come le bevande e gli snack serviti, sono certificati kosher. Per un soggiorno privo di preoccupazioni, le strutture stabiliscono le esigenze specifiche prima dell'arrivo.

Safari kosher alle Cascate Vittoria

Vedere Cascate Vittoria - il più grande specchio d'acqua del mondo - è una tappa obbligata per molti viaggiatori ebrei in Africa. In effetti, un Itinerario Città del Capo-Kruger-Vic Falls è uno dei più apprezzati, soprattutto da chi lo visita per la prima volta.

La piccola città di Livingstone, sul versante zambiano delle Cascate, ospita una comunità ebraica fin dai primi anni del 1900, con un picco di circa 1.200 persone a metà degli anni Cinquanta. Oggi il numero è forse diminuito, ma la conoscenza della cucina kosher è rimasta in questo inaspettato angolo d'Africa.

Hotel e rifugi per safari kosher a Victoria Falls

Il River Club si trova sulle rive del fiume Zambesi, che alimenta le Cascate. Il River Club ricorda i giorni di grazia dell'inizio del secolo scorso, con coperti d'argento, foto in bianco e nero e attività come il croquet e il biliardo (anche se i tempi sono cambiati e ci sono Wi-Fi, sessioni di yoga e un percorso di corsa). C'è una cucina kosher completamente separata che il Mashgiach aprirà quando necessario. Sono esperti nel gestire gli ospiti ortodossi e dispongono di due grandi ville per gli ospiti che preferiscono la massima privacy.

Il Royal Livingstone è l'hotel più glamour con vista sullo spruzzo delle cascate. L'hotel ha accesso a una cucina kosher per gli ospiti ebrei. Zebra, facoceri e scoiattoli di terra popolano i prati curati, aggiungendo un'atmosfera tipicamente africana.

Safari kosher in Botswana

Il Botswana è una destinazione da sogno ed è nostra ferma convinzione che tutti i viaggiatori ebrei in Africa debbano vedere il Botswana. Okavango Delta e Parco nazionale del Chobe almeno una volta. Ci sono alcuni lodge di prima categoria in cui è possibile preordinare i pasti kosher, come ad esempio:

Rifugi per safari kosher in Botswana

Abu Camp è un campo molto esclusivo all'interno di un'enorme concessione privata nel Delta.

Jao Camp si trova su un'isola remota dell'Okavango, accessibile solo per via aerea, garantendo un'esperienza di safari kosher intima e privata.

Piscina dei Re fa parte della Linyanti Game Reserve, con accesso a tre milioni di acri che comprendono la laguna di Kings Pool e il canale effimero di Savute.

Piccolo Mombo ha solo tre lussuose suite, perfette se volete prenotare l'intero lodge e averlo tutto per voi. Per i gruppi più numerosi di viaggiatori ebrei, è possibile recarsi al campo gemello più grande, il Mombo.

Vumbura Plains è un eco-retreat nella Moremi Game Reserve. Vumbura è il fratello maggiore di Little Vumbura, un campo più piccolo perfetto anche per i safari kosher a uso esclusivo.

Safari kosher in Kenya

Come il Botswana, il Kenya è una destinazione imperdibile per i viaggiatori ebrei. Il Masai Mara è noto per l'annuale migrazione degli gnu da luglio a ottobre, quando centinaia di migliaia di muggiti attraversano l'insidioso fiume Mara alla ricerca di pascoli freschi nelle pianure del Mara.

Hotel e rifugi per safari kosher a Nairobi

Hemingways Nairobi è un boutique hotel a cinque stelle situato a Karen, un tranquillo sobborgo della capitale del Kenya. L'hotel offre ai viaggiatori ebrei un servizio eccezionale, garantendo il massimo del comfort e del lusso.

Nairobi Tented Camp è l'unico campo safari situato nel Parco Nazionale di Nairobi, l'unico parco nazionale al mondo che esiste accanto a una capitale. È il luogo ideale per vedere animali come rinoceronti, bufali, giraffe, leoni, leopardi e ghepardi.

Il maniero delle giraffe è un boutique hotel di fama mondiale, spesso definito come una delle proprietà più Instagrammabili al mondo. Le star dello spettacolo sono le giraffe di Rothschild, che si affacciano alle finestre del maniero nella speranza di ricevere una sorpresa durante la colazione o la cena.

Lodge per safari kosher nel Masai Mara

Angama Mara è un lodge di alto livello con ampie vedute del Masai Mara dalle sue suite con vetrate. In alto sulla scarpata, l'Angama Mara è in grado di accogliere i viaggiatori che praticano il kosher grazie alla sua cucina kosher indipendente e separata, aperta solo per i viaggiatori ebrei. È fornita di tutti gli utensili, le stoviglie e le posate necessarie, nonché di attrezzature per lavare, cucinare e refrigerare.

All'Angama Mara i pasti sono generalmente vegetariani e i piatti di pesce sono preparati senza latticini. Carne, formaggio, yogurt e champagne kosher possono essere ordinati a pagamento dal Sudafrica. I pasti kosher pronti e sigillati possono essere trasportati in aereo dal Beth Din di Johannesburg per conto degli ospiti. Angama Mara può anche assicurare i servizi di un Rabbino o di un Mashgiach dal Sudafrica con un preavviso di almeno sei mesi; le spese di viaggio, alloggio e trasferimento saranno a carico dell'ospite.

Governatori Il Moran è considerato il primo campo del Masai Mara in Kenya. Piccolo e intimo, Il Moran è il campo tendato perfetto per i viaggiatori ebrei in cerca di un tocco di lusso in più. Il campo è in grado di soddisfare una dieta kosher su richiesta, e i pasti sono generalmente serviti su un ponte panoramico rialzato di una tenda da pranzo, che offre una vista a volo d'uccello della quotidiana soap opera degli ippopotami nel fiume Mara.

Porini Mara Camp è situato in una riserva privata accanto alla Riserva Nazionale del Masai Mara, e offre un'esperienza di safari di altissimo livello, lontano dalla folla dei turisti. Questo campo pluripremiato gode di una splendida cornice sotto alberi di acacia dalle cortecce gialle, lungo le rive del fiume Laetoli. Composto da sole cinque tende per gli ospiti, il Porini Mara Camp offre un'atmosfera esclusiva ma amichevole. Su richiesta è possibile preparare pasti kosher di alta qualità.

Saruni Mara è l'unico boutique safari lodge del Masai Mara. Immerso in una valle appartata in una riserva privata accanto alla riserva nazionale, Saruni Mara è una scelta fantastica per un safari kosher con la famiglia. Oltre ai cinque cottage, il lodge dispone anche di una villa familiare e di una villa privata, che possono essere prenotate in esclusiva: l'ideale per gruppi o famiglie in cerca di privacy e che desiderano stabilire il proprio programma di safari. La villa privata è dotata di un proprio veicolo da safari e di una guida, e i pasti kosher possono essere gustati nella propria sala da pranzo.

Safari kosher in Tanzania

Come il Kenya, anche la Tanzania è una destinazione imperdibile per i viaggiatori ebrei che vogliono assistere all'annuale migrazione degli gnu. Il Parco Nazionale del Serengeti, fiore all'occhiello del Paese, fa la parte del leone in questo fenomeno naturale (tra novembre e luglio), ma le altre attrazioni più importanti della Tanzania, come il Cratere di Ngorongoro e Tarangire, rendono il Paese una delle migliori destinazioni per i safari in Africa.

Hotel kosher a Arusha

Arusha Coffee Lodge è l'inizio o la fine perfetta di qualsiasi vacanza safari kosher in Tanzania. Situato alla periferia della "capitale dei safari" del Paese, il lodge è nascosto tra una delle più grandi piantagioni di caffè della Tanzania ed è un rifugio per rilassarsi dopo un lungo volo internazionale o dopo un safari ricco di azione.

Legendary Lodge è situato all'interno di una piantagione di caffè ai piedi del Monte Meru. Immerso in lussureggianti giardini tropicali animati dal canto degli uccelli, il Legendary Lodge è una porta d'accesso per i viaggiatori ebrei al famoso Circuito Safari del Nord della Tanzania.

Lodge per safari kosher nel Serengeti

Mwiba Lodge si trova in una riserva di caccia privata adiacente al Parco Nazionale del Serengeti. Arroccata in cima a massi di pietra massiccia e circondata da antiche acacie, questa proprietà esclusiva offre ai viaggiatori ebrei un'esperienza di safari sublime, i più alti livelli di comfort, incontri unici con la fauna selvatica e significative immersioni culturali che non si trovano in nessun altro luogo al mondo.

Serian's Serengeti Lamai è un campo unico, stagionale, governato dagli attraversamenti dei fiumi della migrazione degli gnu. È il campo perfetto per gli appassionati di fauna selvatica che cercano un'esperienza autentica, relativamente poco affollata e intima nel Serengeti. Il campo può essere prenotato privatamente da amici o famiglie che viaggiano insieme, offrendo la vacanza safari kosher per eccellenza in Africa.

Lodge per safari kosher nel Cratere di Ngorongoro

Gibb's Farm è un lodge storico e pluripremiato situato sulle pendici esterne del cratere di Ngorongoro. Questa splendida proprietà si trova all'interno di una fattoria biologica e di una piantagione di caffè e comprende due case familiari e 17 cottage. Il funzionamento dell'intera fattoria si basa su metodi sostenibili: tutto viene coltivato in modo biologico, utilizzando solo fertilizzanti naturali e compost della fattoria. Il Gibb's è famoso per la sua esperienza culinaria "dalla fattoria alla tavola": frutta, verdura ed erbe aromatiche fresche vengono raccolte dai suoi giardini biologici.

Sanctuary Ngorongoro Crater Camp si trova nella valle del bordo del cratere di Ngorongoro, a pochi passi dalla strada di accesso al fondo del cratere, il che significa che probabilmente sarete il primo veicolo nel cratere durante un game drive mattutino. Sostenuto da una riserva di cibo e acqua per tutto l'anno, il cratere dello Ngorongoro è un rifugio per una pletora di animali come bufali, eland, ippopotami, elefanti e rinoceronti, oltre che per impressionanti predatori come leoni, iene, ghepardi e leopardi.

Ngorongoro Farm House è un hotel esclusivo costruito in una piantagione di caffè con una vista spettacolare sul vulcano Oldeani. Questo tranquillo lodge è immerso in splendidi giardini e si trova a soli quattro chilometri (2,5 miglia) dall'ingresso della Ngorongoro Conservation Area, il che lo rende una splendida tappa tra le destinazioni del safari.

Siete pronti a pianificare la vostra vacanza safari kosher in Africa?

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