Visitar Franschhoek, África do Sul

Desde os anos 80, Franschhoek tem vindo a construir uma reputação inegável como a capital culinária da África do Sul. Situada no Vale de Franschhoek e rodeada por montanhas escarpadas que brilham com um rasto de neve no inverno de meio do ano, as raízes desta pitoresca cidade remontam, na verdade, à década de 1680. Durante séculos, desde que os huguenotes franceses se estabeleceram aqui em 1688, tem sido um centro de produção de vinho e de agricultura, o solo fértil do vale e o terroir único que fazem algumas colheitas clássicas.

As vinhas, a cozinha e a cultura de Franschhoek

"Franschhoek" significa "Canto Francês" e aspectos subtis da França permeiam a aldeia. O Dia da Bastilha é celebrado com boinas, baguetes e rolamento de barris todos os dias 14 de julho, a lavanda está por todo o lado e é fácil encontrar excelente charcutaria, queijo e Cap Classique (o nome oficial do champanhe sul-africano).

Mesmo que não seja um apreciador de vinho ou um gourmand, Franschhoek vale pelo menos uma estadia de dois dias. Os aficionados por história podem visitar o Museu e Memorial Huguenote, os apaixonados por gasolina passarão horas no Museu do Automóvel de Franschhoek em L'Omarins (que tem uma coleção de classe mundial de carros históricos em condições imaculadas) e os amantes da arte podem percorrer as muitas galerias e visitar a Coleção Pierneef em La Motte para ver os originais de um dos mais importantes artistas paisagistas modernistas da África do Sul.

Os amantes de actividades ao ar livre podem praticar ciclismo de montanha, caminhadas e passeios a cavalo (pode até fazer uma prova de vinhos a cavalo - não se preocupe, o cavalo conhece o percurso de propriedade em propriedade!) Existem também excelentes campos de golfe na zona, incluindo um campo Jack Nicklaus Signature em Pearl Valley.

Experimente vinho e comida de classe mundial

Naturalmente, Franschhoek é mais famosa pelos seus excelentes restaurantes e propriedades vinícolas, que vão desde o muito tradicional ao contemporâneo (os jogadores de golfe vão querer parar na propriedade Ernie Els, que tem algumas das melhores vistas do vale). Se gosta mesmo de provar vinhos e quer explorar ao máximo as variedades sul-africanas, como o Pinotage, deixe o carro alugado no seu hotel e apanhe o Franschhoek Wine Tram ou peça ao seu especialista em safaris africanos para criar uma visita guiada personalizada para si. Felizmente, quase todas as propriedades enviam o vinho para casa, o que significa que não precisa de se preocupar com o limite de bagagem de avião.

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