Où aller au Cap

Il est quelque peu inhabituel de trouver une montagne de 1 000 mètres au beau milieu d'une grande ville, mais il ne s'agit pas d'une montagne comme les autres. Avec son sommet plat immédiatement reconnaissable, la montagne de la Table se dresse fièrement comme l'une des 7 nouvelles merveilles de la nature et domine l'horizon de la ville. En effet, en explorant la ville, vous vous surprendrez souvent à saisir votre appareil photo pour immortaliser la célèbre silhouette de Table Mountain ; les meilleures vues se trouvent toutefois au sommet. Prenez le téléphérique par temps clair ou lacez vos bottes et partez à l'assaut de la montagne en empruntant l'un des nombreux sentiers de randonnée. L'effort supplémentaire vous donnera vraiment l'impression d'être au sommet du monde lorsque vous contemplerez la ville et ses plages, les montagnes environnantes et l'océan Atlantique scintillant.

Vous pourriez passer une semaine au Cap et visiter chaque jour une nouvelle plage, mais il est préférable de commencer par quelques-unes de nos préférées : les quatre plages de Clifton et la baie de Camps, toute proche, sont les meilleures plages de la ville, situées littéralement à quelques minutes du centre-ville, sur la côte atlantique. Baie de Camps est parfait si vous avez envie d'un cocktail ou d'un repas au coucher du soleil - il suffit de traverser la route où une longue rangée de restaurants et de cafés vous attendent. Plus au sud (mais la route en vaut la peine) se trouve la crique de sable doux de Llandudno, l'endroit idéal pour un pique-nique romantique au coucher du soleil, tandis que sur la côte un peu plus chaude de l'océan Indien, vous trouverez Boulders Beach et sa célèbre colonie de pingouins photogéniques.

Très appréciée des familles, Boulders Beach est une petite crique de sable en pente douce, parsemée d'énormes rochers de granit sur lesquels il fait bon grimper. Abritée et calme, l'eau turquoise et limpide permet de se baigner en toute sécurité, mais les véritables vedettes du spectacle sont les milliers de manchots africains noirs et blancs qui ont fait de Boulders Beach l'une de leurs plus importantes colonies de reproduction. Des passerelles en bois traversent la colonie et vous permettent d'approcher les manchots de très près, ce qui est idéal pour les photographier ! Nous vous recommandons de passer quelques heures sur la plage de Boulders Beach pour profiter du soleil et, si vous avez assez chaud, pour braver l'eau - vous pourriez même vous retrouver en train de nager avec les pingouins.

À l'extrémité sud de la péninsule du Cap se trouve la réserve naturelle sauvage et accidentée de Cape Point. Si vous participez à une excursion organisée à Cape Point, vous serez conduit directement à travers la réserve jusqu'à la pointe elle-même, où vous pourrez marcher ou prendre le funiculaire jusqu'au vieux phare situé à l'extrême pointe de la péninsule. Les vues sont certainement spectaculaires - une pointe de terre rocheuse s'avance dans le bleu profond de l'océan Atlantique et des falaises verticales plongent à plus de 200 m dans une mer agitée - mais loin des foules se trouvent des sentiers bordés de fynbos traversant des montagnes et des étendues désertes de sable blanc et propre. Notre conseil ? Passez quelques heures à l'explorer ; ce sera à coup sûr l'un des moments forts de vos vacances.

Si vous pensiez que le V&A Waterfront n'était qu'une collection de boutiques situées sur le front de mer, vous allez être surpris. Vous pouvez certes faire des emplettes dans les boutiques glamour et les étals du marché, mais ce n'est qu'une fois que vous vous aventurez à l'extérieur que vous comprenez vraiment pourquoi le Waterfront du Cap est devenu l'attraction touristique la plus visitée d'Afrique du Sud : admirez la montagne de la Table en sirotant votre cappuccino matinal ou en dégustant un repas gastronomique, écoutez les joueurs de tambour africains et les artistes de rue en regardant passer les bateaux ou embarquez pour une croisière sur le port au coucher du soleil. Si vous voyagez avec des enfants, l'aquarium Two Oceans est à voir absolument et n'oubliez pas que le Waterfront est l'endroit où se rendre au Cap pour prendre le ferry pour Robben Island.

Située à 11 km du Cap, dans la baie de la Table, et accessible depuis le front de mer V&A, Robben Island est le site de la tristement célèbre prison où ont été incarcérés de nombreux dirigeants politiques sud-africains parmi les plus remarquables, dont Nelson Mandela et Walter Sisulu. Passez une matinée ou un après-midi à visiter Robben Island et laissez-vous guider dans la prison par un ancien prisonnier politique qui partagera son témoignage personnel sur les conditions difficiles de la vie carcérale sous le régime de l'apartheid. Il s'agit d'une leçon d'histoire puissante qui donne un aperçu réel du prix élevé que de nombreuses personnes ont payé pour la démocratie durement acquise en Afrique du Sud.

Kirstenbosch est, sans aucun doute, l'un des plus grands jardins botaniques du monde, mais ne croyez pas qu'il faille être botaniste pour l'apprécier : tout le monde, quel que soit son âge, est sûr d'aimer l'incroyable variété de plantes à fleurs et d'arbres adultes, disposés de manière étonnante et instructive, avec pour toile de fond une montagne spectaculaire. Kirstenbosch étant un lieu merveilleusement paisible, il ne faut pas s'y précipiter, alors prévoyez quelques heures pour vous promener. Pourquoi ne pas apporter un pique-nique et trouver un grand arbre ombragé sous lequel vous installer ? Les enfants adoreront courir sur les vastes pelouses vertes et il y a deux restaurants dans les jardins si vous n'apportez pas vos propres rafraîchissements.

À moins d'une heure de route du Cap se trouvent les vallées vertes et sereines des vignobles du Cap et les petites villes accueillantes de Stellenbosch, Franschhoek et Paarl. L'air vivifiant de la campagne vous ouvrira l'appétit pour tout ce qui est bon, tandis que vous dégusterez des vins dans les domaines de renommée mondiale de la région ou que vous participerez à des visites guidées de caves. Quoi de mieux que de se rendre à Franschhoek, la capitale gastronomique de l'Afrique du Sud, qui abrite une poignée des meilleurs restaurants du pays et l'un des 100 meilleurs au monde. Les vignobles du Cap constituent une excursion d'une journée facile à partir du Cap, mais si vous avez le temps, nous vous recommandons vivement de passer une nuit ou deux dans ce cadre magnifique et romantique.